お料理レシピ

青森県産ながいものコンソメスープ

材料(3~4人前)

青森県産ながいも 1/3本
青森県産アスパラ 1束
にんじん 1/2本
コンソメスープの素 固形1個
300g

作り方

  • ながいもを1センチ幅程度の角切りにする
  • にんじんを0.5センチ幅程度の角切りにする
  • アスパラを2センチ幅に切る
  • 水を沸騰させ、切ったながいもとにんじん、コンソメスープの素を入れ、15分程茹でる
  • 最後に切ったアスパラを入れ、1分程茹でたら出来上がり!

最後にコショウを一振りすると、香ばしくなります。ながいもがホクホクして、じゃがいものようになります。新食感をお試しください。旬の野菜でお試しください!