お料理レシピ

青森県産トマトを使ったスイートトッポギ

材料（１～２人前）

「青森県産トマト」 中２玉
「トッポギ餅」 １００ｇ
Ａ「砂糖」 小さじ2
Ａ「醤油」 小さじ１
Ａ「コチュジャン」 大さじ２
Ａ「豆板醤」 大さじ１
「水」 50ｇ

作り方

  • 「トマト」をよく洗って、２センチ角にさいの目切りにする。
  • フライパンにトッポギ餅と水・トマトを入れ中火で柔らかくする。
  • トッポギ餅が柔らかっくなったら調味料Ａを加えとろみが出るまで弱火で混ぜ合わせる。
  • 器に盛りお好みでパセリなどを散らせば完成！

トマトを使用することによりスイートチリのような甘辛い風味となりお酒のつまみになります！