お料理レシピ

青森県産トマトを使った「トマト納豆ごはん」

材料(1人前)

トマト 1/2個
ごはん 1杯分(約150g)
オリーブオイル(☆) 適量
しょうがチューブ(☆) 適量
納豆 適量
醤油 適量

作り方

  • トマトを角切りにカットする。
  • カットしたトマトと、材料(☆)を混ぜ合わせる。
  • 納豆を醤油で混ぜ合わせる。
  • ごはんにこんもりのせて、完成!

暑くて食欲のない日などにおすすめ♪ トマトをのせることで、さっぱりごはんに大変身!しそやミョウガを添えると、よりさっぱりに。今回はこかぶの葉っぱを添えてみました。