お料理レシピ

青森県産牛肉のしぐれ煮

材料（1人前）

青森県産牛肉

 150g

青森県産ごぼう

 1/2本

生姜

 1かけ

水

 150cc
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

  • ごぼうを斜め薄切りにして水につける。
  • ショウガを千切りにする。
  • 酒、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜を入れてごぼう、牛肉を炒める。
  • 煮立ったら水150㏄を入れて水分が飛ぶまで煮る。

そのままでも、ご飯にかけても美味しいです。