「青森県産アスパラガスとミニトマトのキッシュ」
材料（１人前）
| 青森県産アスパラガス | 2本 |
|---|---|
| 青森県産ミニトマト | 3個 |
| たまねぎ | 1/3個 |
| ベーコン | 3枚 |
| スライスチーズ | 3枚 |
| 卵 | 2個 |
| 生クリーム | 200ｍl |
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| 油 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 添え物 | アスパラガス、ミニトマト |
作り方
- 冷凍パイシートを解凍する。
- オーブンを200℃で予熱する。
- 食材を食べやすいサイズにカットする。
- フライパンに油をひき、アスパラガス、たまねぎ、ベーコンを焼き色がつく程度まで炒める。
- ボウルに卵、生クリーム、塩コショウを入れ、よくかき混ぜる。
- パウンドケーキ型にパイシートを広げ、4とカットしたミニトマトを入れる。
- 5を容器の8-9分目まで流し入れ、チーズをのせたら、オーブンで200℃、約30分間焼く。
- 粗熱をとったら、完成。
耐熱容器があれば、パイシートが無くても作ることができます。
また、様々な食材や調味料で簡単にアレンジできます。