やさいの番組撮影をしました
2021年08月06日
JA全農あおもりは8月6日、5月から始めたATVの番組「Fresh Vegetable」の撮影で、JAつがる弘前のピーマン部会副部会長・棟方利明さんのほ場(弘前市)を訪問した。
当番組リポーターを務める我満紗千子さんと棟方さんが対談し、旬のピーマンの魅力について発信。栽培ポイントや美味しいものの選び方、おすすめレシピなどを紹介した。
棟方さんは「干ばつ傾向により、毎日の水管理を徹底している」と話した。また「ヘタがきれいで六角形のものが美味しいピーマン」「同部会産は苦味が少ないので生のまま味噌をつけて食べるのがおすすめ。その他、浅漬けが美味」と勧めた。
同JAでは、6月から10月まで継続的に生産する夏秋ピーマンの栽培に取り組んでいる。全国各地に出荷し、品質の良さから各市場より高い評価を受けている。
今回撮影した内容は、8月27日、夕方6時56分に放送される。
旬のピーマンを紹介する棟方さん㊨