ＪＡ全農あおもりは２月１６日、５月から始めたＡＴＶの番組「Ｆｒｅｓｈ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ」の撮影で、ＪＡ十和田おいらせの十和田野菜センター（十和田市）において生産者・寺澤和夫さんを取材した。当番組リポーターを務める我満紗千子さんと寺澤さんが対談し、旬の秋掘りながいもをＰＲするとともに、おすすめの食べ方などを紹介した。

　寺澤さんは、１１月に収穫した自慢のながいもを手に取り、「２月は掘り取り後冷蔵庫で熟成され一番美味しい時期。寒いと食べる機会が減るが、是非熟成されたものを味わって欲しい」と紹介した。また「ミネラルたっぷりのＴＯＭ―ＶＥＧＥのながいもがおすすめ。土壌分析を行い、前年から土づくりを行っている」と話した。食べ方については「焼き芋のようにホイルで包んでストーブで焼いて食べると美味しい」と勧めた。

　今回の撮影には、青森いきいきやさいレディの八木澤美咲さんも参加。「ながいもはいろんな食べ方があり楽しい野菜。ホイル焼きを試したい」と絶賛した。

　同ＪＡ産の秋掘りながいもは、例年１１月から出荷が始まり、翌年４月まで続く。全国各地に出荷され、品質の良さから各市場より高い評価を受けている。

　「ＴＯＭ―ＶＥＧＥ」とは、ミネラル成分が豊富な野菜の生産のために、同ＪＡが推進するもの。土壌診断などの工程を経て、厳しい糖度基準をクリアした野菜のみが「ＴＯＭ―ＶＥＧＥ」として販売される。

　今回撮影した内容は、２月２５日、夕方６時５６分に放送される。