気品漂うワインレッドの美しい姿をしたぶどう紫苑。肉質がやわらかで独特の食感をもち、大粒で種がないので大変食べやすいのが特徴です。ジューシーで甘味と酸味のバランスが絶妙の日本人好みの味です。日本でも珍しい冬のぶどうです。岡山が誇る初冬の美味をご堪能下さい。

グローコールマンは、ロシアのコーカサス地方生まれの葡萄で、岡山県がその生産のほとんどを占めています。
寒い時期に食べるぶどうなので、別名「コタツぶどう」とも呼ばれ、甘さひかえめで、さっぱりとした味わいが、冬のこってりとした料理や鍋物のデザートにぴったり。
冬の乾燥した喉をうるおしてくれる、さわやかな葡萄です。