夏野菜で冷や酢 地元酢メーカーとコラボイベントを開催
2024年08月06日
暑い夏を乗り越えてもらおうと「夏野菜で冷や酢」と題し、観光客へ県産夏野菜と酢の魅力をＰＲ。県内Ｎｏ．１の観光地、美観地区で実施することで、県内外だけでなく、インバウンド観光客に対してもPRを行い、多くの観光客が訪れました。
当日は、地元酢メーカーである大興産業の池田竜一さんと、野菜ソムリエの資格を持つ、ＪＡ全農の松本照子職員が、エーコープマーク品の「ほめられ酢」と旬の県産夏野菜を使用した料理を実演。夏野菜や酢の身体に対する効果を説明しながら、簡単で涼しい料理を披露しました。
料理の実演終了後は、その美味しさや身体への効果をご家庭でも体験してもらうため、夏野菜とほめられ酢のセットを先着200名に無料配布。また、キッチンカーでは、「そうめん南瓜」と「キュウリとトマトのピクルス」の試食を提供。外国人観光客も試食に訪れ、普段目にしない珍しい野菜に興味を示しました。
また、外国人観光客に向けて、日本ならではの文化「流しそうめん」を「そうめん南瓜」で実演。少しでも県産夏野菜に興味を持ってもらおうとユニークな企画で、外国人観光客に方にも楽しんでいただきました。
ＪＡ全農おかやま 農産・園芸部 園芸課 大森和友課長 コメントー
「イベントを通じて、岡山にどのような夏野菜があるか知ってもらうことができた。県産夏野菜とお酢と組み合わせて、この暑い夏を元気に乗り越えてほしい。」
