岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリア×モスまぜるシェイク
2023年07月21日
（株）モスフードサービスは、産地・生産者応援として地域の特産品を使用した「まぜるシェイク」シリーズを地域限定で展開しており、今回はくだもの王国岡山を代表するマスカット・オブ・アレキサンドリアを使ったシェイクを開発しました。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは、豊かなムスクの香りと上品な甘さと酸味が絶妙のバランスが魅力のぶどうで、岡山県が全国生産の約90％を占めている。近年は、種なしぶどうが人気のなか、あえて種を残すことで、本来のコクと香りが楽しめます。
シェイクは、アレキの香りの良さを最大限に活かすため、皮や種ごとつぶしてピューレに。そのピューレがバニラシェイクと合わさることで、まろやかな味わいとなります。
発売日前日の7月18日（火）には、(株)モスフードサービス取締役上席執行役員 太田恒有 営業本部長とJA全農おかやま 伍賀弘県本部長らが岡山市の県庁を訪ね、伊原木隆太県知事に商品の販売報告を行いました。試飲をした伊原木県知事は「マスカットの香りが口いっぱいに広がった。岡山県産アレキの魅力が伝わるきっかけになってほしい。」と話しました。
価格はSサイズ340円、Mサイズ420円で、4万6,000食限定で販売されます。
