畜産販売事業

食肉事業では、大消費地における食肉の販売・加工・物流拠点の役割を果たし、国産牛肉・豚肉・内臓およびその加工品を安定的に消費者のみなさまにお届けしています。子会社のＪＡ全農ミートフーズ（株）では、食肉の流通経路をたどることができるトレーサビリティシステムや、生産者の顔が見える販売を通じて、安全・安心な国産商品を提供しています。加工を行う施設では、国際認証規格であるSQFの取得を進め、品質の向上を追求し、調理済み食品や外食の需要が拡大していることに対応して、ローストビーフなど惣菜の製造も手掛けています。

全農グループが取り扱う食肉の主な流通経路

鶏肉事業では、食鳥の生産から処理加工、加工品の製造、鶏肉や加工品の販売まで一体化（インテグレーション化）して行っています。子会社の全農チキンフーズ（株）は、国内の生産量の約6割を占める宮崎県・鹿児島県・岩手県に生産拠点を持ち、国内最大級のグループ事業を展開しています。また、2020年より惣菜店舗を運営する(株)アサヒブロイラーをグループ化するなど、みなさまに身近な事業にも取り組んでいます。

全農グループが取り扱う鶏肉の主な流通経路

鶏卵事業では、産地や全農の飼料部門と連携して、鶏卵の品質向上に努めるとともに、国産鶏卵やその加工品を消費者のみなさまにお届けしています。子会社のＪＡ全農たまご（株）は、鶏卵を仕入れて小売店や加工メーカーなどに卸す荷受会社としては国内最大で、鶏卵相場を発表し、安定流通に大きな役割を果たしています。また、鶏卵加工会社「全農國際香港食品有限公司」を通じて、日本産鶏卵の需要が高い香港でＪＡ全農たまご（株）が供給する鶏卵を使用し、卵焼きを製造・販売するなど、新たな輸出体制の構築にも取り組んでいます。

全農グループが取り扱う鶏卵の主な流通経路

子会社のJA全農ミートフーズ株式会社は、拡大する「簡便・即食」ニーズに応えるため、ローストビーフ・ローストポークを主力とする大和ミートデリカ工場を稼働させています。
当該工場では、素材の良さを最大限に生かす本格的な製法を採用し、付加価値の高い商品を製造しています。また、加熱製造からスライスまでの一貫体制により、納品先店舗での盛り付け作業を軽減するなど、省力化ニーズにも対応し、全国各地の外食業態や量販店へ商品を供給しています。

全農は、全国の農業高校の生徒が飼育した和牛の肉質や日ごろの取り組みを競い合う大会「和牛甲子園」を開催しています。（1）将来の担い手候補である高校生の就農意欲の向上（2）全国各地の高校生同士のネットワークづくりを通じて、意欲と技術の向上を図る、の2点を目的としています。プロの和牛生産者も驚くような肉質の牛を育てる高校生たちが現れています。今後も和牛甲子園を通じて、将来の担い手候補である農業高校生を応援し、「高校牛児」の輪を広げていきます。

子会社の全農チキンフーズ(株)グループに2020年に加わった(株)アサヒブロイラーは、デパ地下やエキナカ施設、高速道路のパーキングエリア等に惣菜店舗（麻布あさひ・鳥麻など）を展開し、主に国産チキンの焼き鳥・惣菜を販売しています。食のシーン多様化、食の外部化が進むなか、グループで生産した原料を自社工場で加工し、消費者に直接提供するという生産から販売までを一貫して行う体制を備えています。