冬春なす主産県協議会（ＪＡさが、ＪＡ全農とくしま、ＪＡ全農ふくれん、ＪＡ高知県、ＪＡ熊本経済連、ＪＡ全農おかやま、事務局：ＪＡ全農おかやま）は、ＪＡ全農による出資ならびに業務提携先の株式会社アグリゲート（代表取締役：左今克憲、本社所在地：東京都品川区）と共同で、港区新橋４丁目の「旬八キッチン＆テーブル」にて４月１０日(水)～４月１７日(水)の期間限定で冬春なすのＰＲイベント「春のなす祭り」を開催します。
ナスは、冬から春に出荷される冬春なすと、夏から秋にかけて出荷される夏秋なすに大別されます。冬春なすは寒い冬の時期でも出荷可能なハウス栽培が中心であり、４月から６月に出荷最盛期を迎えます。
冬春なす主産県協議会は、４月１７日がヨ・イ・ナ・スと語呂が良いことや、毎年４月にナスが大好物な徳川家康に献上されていたことなどにちなみ、４月１７日を「なすび記念日」に制定し、２００４年に日本記念日協会の認定を受けました。
「春のなす祭り」では、４月１７日の「なすび記念日」に合わせて、主産県６県の冬春なすを使用したオリジナルメニューの販売や、ナスのつかみ取りイベント、「なすび記念日」限定ナスのプレゼントなど期間中様々なイベントを開催します。また、イベント初日の４月１０日にはオープニングイベントを別紙の通り開催します。
イベント概要
１．開催期間：平成３１年４月１０日（水曜日）～４月１７日（水曜日）
２．実施場所：旬八キッチン＆テーブル 新虎通りＣＯＲＥ店
東京都港区新橋４－１－１ 新虎通りＣＯＲＥ １Ｆ
３．営業時間：平日8:00～22:00（モーニング8:00～、ランチ11:00～、セルフバー17:00～22:00）
土日祝11:00～20:00 ※終日ビュッフェのみ（テイクアウト可）
４．開催内容：主産県６県の冬春なすを使用したオリジナルメニューをモーニングやお弁当、
ビュッフェやデザートにて販売します。ナスを１本使用したお酒も登場予定！