ＪＡ全農は直営飲食店舗「グリルみのるエスパル仙台店（※1）」にて、まもなく旬を迎える「山形セルリーフェア」を令和２年５月１８日（月）～５月３１日（日）の間、実施します。
「山形セルリー（※2）」は平成１０年をピークに生産量が減少傾向にありましたが、「山形セルリー」を後世まで継承発展させるべく、ＪＡ山形市・ＪＡ全農山形で平成２６年に「『山形セルリー』農業みらい基地創生プロジェクト」を⽴ち上げ、様々な取り組みを展開してきました。平成３０年には国の地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されるなど、再び活気を取り戻しています。
今回のフェアでは、そんな山形の風土と先人たちが築き上げた匠の技の結晶である「山形セルリー」の、瑞々しく爽やかな香りや柔らかな風味が存分に楽しめるメニューを提供いたします。
※1「グリルみのるエスパル仙台店」は新型コロナウイルス感染拡大防止のため臨時休業しておりましたが、十分な感染拡大防止対策を講じたうえで、５月１１日（月）より営業再開しております。
※2「セルリー」はセロリ（celery）をフランス語訛りで読んだものです。
山形セルリーについて詳しくはApron5月号ふるさと探訪「山形セルリー」をご覧ください。
フェア概要
１．期 間：令和２年５月１８日（月）～５月３１日（日）
２．実施店舗：グリルみのる エスパル仙台店
〒980-8487
宮城県仙台市青葉区中央１－１−１エスパル仙台 東館３Ｆ
３．メニュー：※写真左から
①山形セルリーと岩手県産チキンのスキレットあんかけご飯
②山形セルリーの浅漬けとピクルスの盛り合わせ
③山形セルリーと国産生ハムマリネ レモン風味
