ＪＡ全農は、全国の直営飲食店舗（５店舗）で、９月１６日（土）～９月２９日（金）の間、「福岡県産きのこフェア」を開催します。
福岡県は、全国３位の生産量を誇るきのこ産地で、「ぶなしめじ」「えのき」は西日本一の生産量を誇っています。主要産地のＪＡ福岡大城管内では、温度や湿度など成長に合わせた環境づくりにより、年間を通じた安定供給をおこなっています。
今回のフェアでは、９月から本格出荷が始まる新品種で、クセが少なく食感が良いのが特長の「博多ぶなしめじ」と、きのこ特有の香りや淡白な味、歯切れの良い食感が特長の「博多えのき」を使用した限定メニューを各店舗で提供します。
また、福岡県の旬の食材は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「博多うまかショップ」でも購入できます。
https://www.ja-town.com/shop/c/c8001/
今年デビューの新「博多ぶなしめじ」
「博多えのき」
【メニュー提供概要】
１．期 間：令和５年９月１６日（土）～９月２９日（金）
２．実施店舗：以下５店舗（詳細はhttps://minoriminoru.jp/shop/をご覧ください）
（１）みのりカフェ銀座三越（東京都中央区銀座４-６-１６）
（２）みのりみのるチキン二子玉川東急フードショー（東京都世田谷区玉川２-２１-１）
（３）和牛とごはん焼肉じゅん枚方市役所前（大阪府枚方市大垣内町１-４-１０）
（４）みのりカフェアミュプラザ博多（福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１）
（５）みのりカフェ福岡パルコ（福岡県福岡市中央区天神２-１１-１）
＜提供メニュー例＞
※写真はイメージです。価格は全て「税込」「店内価格」
きのこめしおにぎり弁当 627円/折（二子玉川店）
ミネストローネ 650円（銀座店）
博多えのき・ぶなしめじのホイル焼き 319円
博多すぃ～とんときのこのチャンプルー 1,056円（博多店）
きのこのクリームスープ※セットメニューのスープで提供（福岡パルコ店）