食欲の秋！ 「きのこ」のレシピをご紹介します！
2022年10月17日
夏が長く感じた今年も、そろそろ秋が深まってきました。
となると・・・、もうじき鍋料理の季節がやってきます！
欠かせないのが「きのこ」です。
今回はこの鍋料理だけでなく、「きのこ」の様々な食べ方をご紹介します。
ぶなしめじ、しいたけ、エリンギ、えのきたけ、なめこ、まいたけ、和・洋・中のバリエーション豊かなレシピをお楽しみください！
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ぶなしめじ
ぶなしめじのペペロンチーノ
ぶなしめじのカレーきんぴら
ぶなしめじと厚揚げのオイスターソース煮込み
しいたけ
しいたけと手羽先の醤油煮、山椒風味
しいたけのチーズパン粉焼き
しいたけと鶏肉の照り焼き丼
エリンギ
エリンギと鶏肉のピリ辛炒め
エリンギの焼き浸し
エリンギのマリネ
えのきたけ
えのきたけと豚肉の梅昆布和え
えのきたけと豚肉のさっぱりお酢炒め丼
えのきたけのポタージュ
なめこ
なめこの親子とじ
なめこの中華風スープ
なめこのリゾット風
まいたけ
まいたけと鶏肉の旨煮
まいたけの中華おこわ
