ＪＡ全農は、東京都・大阪府の飲食店舗（３店舗）において、４月１日（土）～５月下旬までの間、「岐阜県産和牛とお米のフェア」を開催します。当該店舗では、期間替わりで全国各地の銘柄和牛と銘柄米を提供しており、今回は岐阜県より「飛騨牛」と「飛騨コシヒカリ」をお届けします。
「飛騨牛」は、山紫水明とうたわれる岐阜県の豊かな自然の中で、生産者たちの手によって愛情深く育てられ、きめ細やかで美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な味わいが特徴です。
「飛騨コシヒカリ」は、炊き上がりの粒が大きくツヤがあり甘みが強くしっかりとした食感が特徴で、日本穀物検定協会食味ランキングでは令和元年度から４年連続「特Ａ」を獲得しています。
今回のフェアでは、「飛騨牛」を使用した特別メニューをご用意するとともに、店内で提供する全てのご飯を「飛騨コシヒカリ」に切り替えて提供します。
また、当フェアで使用する「飛騨牛」や「飛騨コシヒカリ」等の岐阜県産食材は、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「飛騨・美濃うまいもん広場」「飛騨からの贈り物」でも購入できます。
（https://www.ja-town.com/shop/c/c4201/、https://www.ja-town.com/shop/c/cjahida/）
【メニュー提供概要】
（１）期間：
ア．令和５年４月１日～５月末（和牛とごはん「焼肉じゅん」枚方市役所前店、籠乃屋本店）
イ．令和５年４月５日～５月７日（みのる食堂三越銀座店）
（２）実施店舗：
ア．みのる食堂三越銀座店（東京都中央区銀座４-６-１６）
イ．和牛とごはん「焼肉じゅん」枚方市役所前店（大阪府枚方市大垣内町１-４-１０）
ウ．籠乃屋本店（大阪府八尾市清水町１-１-３）
※詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shop/、https://kagonoya.food-kr.com/0651/をご覧ください
（３）メニュー： ※写真はイメージです。価格は全て「税込」
「飛騨牛」のサーロインステーキ定食 3,990円
（みのる食堂銀座三越）
「飛騨牛」サーロイン1皿 1,859円
（焼肉じゅん）
期間中に店舗で使用するお米は
全て岐阜県産「飛騨コシヒカリ」